氷見の寒鰤

ここ数年、寒ぶり宣言が出なかったり不漁だったのが

今年は折角の大漁なのに、やっぱりここでも

コロナで思うような嫁ぎ先に出せない事が多いらしい

脂の載った美味しい鰤達は、

お刺身は勿論、定番のぶり大根・煮付け・味噌漬け・鰤しゃぶ・鰤カツ・カルパッチョ・贅沢にナメロウetc…

和洋中何でも変身出来るんです!

旅館等に行くのを躊躇う風潮ですが、そんな時こそ、ご家庭で是非味わってみて欲しい魚です。

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